2ª Edição da Enquete Ação Destaque

1º Lugar da ENQUETE AÇÃO DESTAQUE

2ª Edição da Enquete Ação Destaque

Orientação Nutricional para Diabéticos

Lorena Margalho Sousa, Lorena Colares Maranhão, Liane Siqueira Furtado, Mariana da Silva Bessa, Danielle de Moraes Rodrigues, Aline Macedo de Queiroz, Carla Andréa Avelar Pires.

Colaboradores: Elisângela (ACS) e Maria de Nazaré Maia Lima (Técnica de Enfermagem)

RESUMO

Introdução: O diabetes é uma epidemia que já afeta mais de 200 milhões de pessoas no mundo. Até 2025, a previsão é de que esse número chegue a 380 milhões. A doença apresenta altos índices de novos casos e mortalidade, sendo que, poucas pessoas, têm acesso ao tratamento ideal para o controle do Diabetes e informações suficientes para o tratamento e manutenção da saúde. Esta atividade buscou esclarecer sobre os alimentos que os diabéticos podem ou não comer.

Objetivo: Esta atividade teve como objetivo orientar adequadamente os diabéticos sobre quais alimentos devem ser consumidos com maior ou menor frequência, podendo aumentar a glicemia rapidamente ou não, de acordo com seu índice glicêmico.

Descrição da experiência:A atividade foi realizada no dia 6 de julho de 2011, pela Equipe de Estratégia Saúde da Família CN VII, no município de Ananindeua-Pará, que orientou idosos portadores de hipertensão e/ou diabéticos que são atendidos em um barzinho próximo à Unidade Básica pela médica da Estratégia Saúde da Família VII. A atividade consistiu em distribuição de materiais informativos sobre orientação nutricional e orientações sobre diabetes; explanação oral sobre o tema; dinâmica, na qual os participantes tiveram que separar os alimentos que aumentavam pouco, moderadamente e muito a glicemia; distribuição de brindes como barras de cereais diet e lanche. Os participantes interagiram ativamente com os promotores da atividade tirando dúvidas e participando da dinâmica; houve boa aceitação quanto ao tema, pois os idosos não sabiam quais alimentos que aumentavam muito a glicemia e eram estes os que eram mais ingeridos pela população alvo, como pizza, sorvete, pão branco, tapioca, croissant, crackers, cuscuz, mel, batata frita, batata cozida. Apesar de a atividade ter sido direcionada para idosos diabéticos, os idosos hipertensos presentes também interagiram e contribuíram para o sucesso desta atividade.

Conclusão:Observou-se que a grande maioria desconhecia a alimentação correta que deveriam realizar, além disso, notou-se maior frequência de consumo de alimentos que aumentam muito a glicemia.

Palavras-chave:Diabetes Mellitus, Educação em Saúde, Saúde Pública.

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ReferênciaS

1.           AZEN, L. Nutrição aplicada à atividade física. CDOF FAO/OMS. Carbohydrates in Human Nutrition, 1998.

2.           VALENZI, M.Receitas para diabéticos. 2ª ed. São Paulo: Marco Zero, 1999. 80p.